Mapa do Emprego Paulista
Mapa do Emprego Paulista

Fabricação de produtos alimentícios

Participação do emprego formal em relação ao total do estado na fabricação de produtos alimentícios - 2017

Município de São Paulo
(subprefeituras)

Participação do município de São Paulo no segmento

9,0%

Fonte: Ministério do Trabalho e Emprego - MTE; Relação Anual de Informações Sociais - Rais; Fundação SEADE

Taxa geométrica de crescimento anual e variação absoluta do número de empregos formais na fabricação de produtos alimentícios - 2007/2017

Município de São Paulo
(subprefeituras)

Taxa de crescimento no município de São Paulo

-1,0%

Variação do emprego no município de São Paulo

-3.355

Fonte: Ministério do Trabalho e Emprego - MTE; Relação Anual de Informações Sociais - Rais; Fundação SEADE
(*) O valor zero refere-se à inexistencia da atividade em um dos períodos, o que impede o cálculo da taxa.

Vínculos na fabricação de produtos alimentícios, por atributos selecionados, tamanho médio da empresa e rendimento médio real, segundo os 25 municípios com as maiores participações

Classificação Municípios Vínculos Homens Ensino médio completo e mais (%) Tamanho médio da empresa (Nºs abs.) Rendimento médio real (Em reais de dez. 2017)
2007 2017 2017 2007 2017 2007 2017 2008 2017 Dez. 2007 Dez. 2017
Nºs abs. % Nºs abs. % Nºs Abs. %
    Total Estado 364.925 100,0 306.889 100,0 261.200 71,6 43,6 64,1 53 49 2.847 3.136
1 1 São Paulo 32.820 9,0 36.175 11,8 20.753 63,2 55,9 71,9 35 29 4.438 4.388
5 2 Marília 7.850 2,2 6.393 2,1 4.388 55,9 67,1 85,0 101 106 3.065 2.811
2 3 Sertãozinho 7.333 2,0 8.109 2,6 6.192 84,4 19,8 38,5 413 306 4.574 3.509
3 4 Piracicaba 6.773 1,9 6.653 2,2 4.592 67,8 41,2 72,6 83 89 2.973 5.318
15 5 Araras 5.359 1,5 3.553 1,2 4.695 87,6 60,2 63,6 134 149 3.744 3.750
11 6 Campinas 5.081 1,4 4.299 1,4 3.005 59,1 51,5 72,8 34 36 3.249 3.177
12 7 Presidente Prudente 4.848 1,3 4.082 1,3 3.622 74,7 45,0 57,4 100 79 1.955 2.419
119 8 Pontal 4.717 1,3 649 0,2 4.397 93,2 15,4 8,8 109 786 6.319 4.282
19 9 Catanduva 4.444 1,2 2.994 1,0 3.859 86,8 53,6 59,2 95 95 3.334 3.302
14 10 Pradópolis 4.323 1,2 3.771 1,2 4.023 93,1 33,6 48,5 3.957 2.162 3.162 3.899
7 11 Guarulhos 4.314 1,2 5.558 1,8 2.645 61,3 48,2 79,2 48 47 3.297 2.963
20 12 Ribeirão Preto 4.303 1,2 2.851 0,9 2.431 56,5 52,3 74,9 45 30 2.467 2.682
9 13 Barra Bonita 4.125 1,1 4.912 1,6 3.585 86,9 27,5 54,2 910 375 2.211 2.947
6 14 Lins 4.028 1,1 5.784 1,9 2.415 60,0 48,3 97,3 428 310 2.040 2.524
22 15 Jundiaí 3.687 1,0 2.786 0,9 2.199 59,6 45,7 74,6 34 36 2.823 3.612
4 16 São Joaquim da Barra 3.678 1,0 6.418 2,1 3.243 88,2 31,9 57,9 582 368 3.584 4.758
10 17 Barretos 3.632 1,0 4.602 1,5 2.294 63,2 38,9 73,9 217 145 1.963 2.741
409 18 Morro Agudo 3.482 1,0 12 0,0 3.337 95,8 8,3 47,4 874 696 1.051 3.214
57 19 Sorocaba 3.328 0,9 1.478 0,5 1.867 56,1 61,2 81,1 28 28 2.577 2.973
18 20 Matão 3.320 0,9 3.073 1,0 2.148 64,7 57,4 67,3 139 111 3.392 3.273
123 21 Américo Brasiliense 3.249 0,9 621 0,2 3.056 94,1 44,3 45,4 71 361 2.349 2.983
67 22 Rio Claro 3.167 0,9 1.308 0,4 1.972 62,3 45,3 70,7 45 47 2.577 3.388
40 23 Amparo 3.139 0,9 1.805 0,6 1.611 51,3 37,1 89,4 79 101 2.307 2.516
37 24 Andradina 3.047 0,8 1.859 0,6 2.272 74,6 40,2 83,6 143 234 1.753 2.548
8 25 Araraquara 2.967 0,8 5.009 1,6 2.396 80,8 23,3 55,1 113 47 2.499 2.972
Fonte: Ministério do Trabalho e Emprego – MTE. Relação Anual de Informações Socias – Rais; Fundação Seade.
Exportar tabela

Essa divisão era responsável, em 2017, por 16,6% do total de vínculos das indústrias de transformação do estado, dos quais 9,0% estavam no município de São Paulo, 2,2% em Marília e 2,0% em Sertãozinho. Os homens representavam 71,6% dos vínculos nessa divisão e 64,1% dos ocupados tinham pelo menos o ensino médio completo (porcentual que era 43,6% em 2007). O rendimento médio real recebido aumentou de R$ 2.847 para R$ 3.136, entre dezembro de 2007 e de 2017, e o tamanho médio dos estabelecimentos passou de 53 para 49 funcionários, entre 2008 e 2017.

Classificação Subprefeituras Vínculos Homens Ensino médio completo e mais (%) Tamanho médio da empresa (Nºs abs.) Rendimento médio real (Em reais de dez. 2017)
2007 2017 2017 2007 2017 2007 2017 2008 2017 Dez. 2007 Dez. 2017
Nºs abs. % Nºs abs. % Nºs Abs. %
    Total 32.820 100,0 36.175 100,0 20.753 63,2 55,9 71,9 35 29 4.438 4.388
3 1 Pinheiros 3.675 11,2 2.657 7,3 1.934 52,6 82,4 93,0 61 38 7.198 8.316
2 2 Mooca 2.625 8,0 2.776 7,7 1.635 62,3 42,7 59,5 34 41 2.283 2.604
1 3 2.403 7,3 5.470 15,1 1.647 68,5 62,5 76,4 70 32 4.396 4.334
9 4 Penha 2.044 6,2 1.635 4,5 1.500 73,4 36,7 70,0 28 39 3.265 3.462
8 5 Itaquera 1.870 5,7 1.652 4,6 1.240 66,3 45,5 69,8 50 45 2.113 2.289
7 6 Vila Prudente 1.832 5,6 1.775 4,9 990 54,0 16,8 38,2 64 76 1.967 2.417
11 7 Butantã 1.746 5,3 1.181 3,3 978 56,0 57,2 71,6 25 26 2.629 4.955
6 8 Lapa 1.711 5,2 1.948 5,4 1.222 71,4 62,5 74,1 47 26 5.090 3.682
12 9 São Miguel 1.124 3,4 1.039 2,9 902 80,2 63,8 79,6 65 86 3.605 4.376
16 10 Vila Mariana 979 3,0 778 2,2 525 53,6 43,6 78,2 17 15 2.518 2.224
13 11 Aricanduva 978 3,0 1.039 2,9 663 67,8 46,5 71,0 22 15 1.951 2.537
18 12 Socorro 903 2,8 586 1,6 621 68,8 56,1 79,0 23 41 4.630 5.071
5 13 Santo Amaro 850 2,6 2.454 6,8 523 61,5 69,0 62,9 53 18 9.957 2.247
10 14 Ipiranga 640 2,0 1.214 3,4 372 58,1 46,6 64,7 17 18 2.230 2.037
21 15 Pirituba 640 2,0 459 1,3 391 61,1 37,0 65,3 45 24 1.879 4.176
17 16 Cidade Ademar 588 1,8 717 2,0 278 47,3 59,1 66,3 46 35 1.588 2.426
15 17 Vila Maria/Vila Guilherme 567 1,7 781 2,2 370 65,3 37,5 61,7 17 18 2.106 2.103
19 18 São Mateus 553 1,7 556 1,5 422 76,3 54,7 62,0 9 23 2.146 2.424
20 19 Casa Verde/Cachoeirinha 512 1,6 528 1,5 301 58,8 50,8 70,5 18 12 2.682 2.855
4 20 Jabaquara 434 1,3 2.635 7,3 249 57,4 91,0 82,9 16 22 11.029 11.665
23 21 Santana/Tucuruvi 404 1,2 357 1,0 220 54,5 53,8 62,4 13 12 1.665 1.838
22 22 Campo Limpo 371 1,1 366 1,0 200 53,9 41,5 66,0 13 13 1.653 1.898
26 23 Ermelino Matarazzo 288 0,9 243 0,7 158 54,9 50,6 73,6 17 16 1.436 1.850
24 24 M Boi Mirim 233 0,7 327 0,9 135 57,9 41,0 65,2 13 12 2.555 2.166
14 25 Freguesia/Brasilândia 181 0,6 950 2,6 114 63,0 45,7 51,9 44 11 4.084 1.799
28 26 Guaianases 176 0,5 132 0,4 136 77,3 68,9 65,9 18 13 10.955 2.213
25 27 Sapopemba 158 0,5 259 0,7 121 76,6 24,7 44,3 13 20 1.706 1.844
27 28 Tremembé/Jaçanã 135 0,4 136 0,4 92 68,1 48,5 60,0 9 11 1.723 1.756
30 29 Perus 64 0,2 21 0,1 42 65,6 19,0 32,8 6 11 1.597 1.989
29 30 Itaim Paulista 49 0,1 54 0,1 43 87,8 24,1 49,0 9 16 1.712 2.131
32 31 Parelheiros 38 0,1 0 0,0 32 84,2 0,0 60,5 0 19 0 1.545
31 32 Cidade Tiradentes 7 0,0 0 0,0 2 28,6 0,0 57,1 1 4 0 1.479
Fonte: Ministério do Trabalho e Emprego–MTE. Relação Anual de Informações Sociais–Rais; Fundação Seade.
Exportar tabela